Examen de Maestría
Carlos Ignacio Juarez Palomo
Les invitamos al examen final del IBQ. Carlos Ignacio Juarez Palomo para obtener el grado de Maestría en Biotecnología de Plantas
🗓️ viernes 15 de noviembre
⏰ 10:00 Seminario público
⏰ 13:00 Lectura del acta
📍 Auditorio Manuel Ortega, Unidad Irapuato
Biotecnología de Plantas | Cinvestav Irapuato
Examen para obtener el grado de Maestría que presenta:
IBQ. Carlos Ignacio Juarez Palomo
" Micropartículas funcionalizadas de extractos de plantas medicinales-agavinas aciladas con actividad prebiótica y antineoplásica colorrectal en modelos in vitro"
Viernes 15 de noviembre de 2024
10:00 horas SEMINARIO PUBLICO
13:00 horas LECTURA DEL ACTA Y AGRADECIMIENTOS
Auditorio de la unidad Irapuato
Manuel Ortega Ortega
DIRECTORES DE TESIS
Dra. Mercedes Guadalupe López Pérez
Dr. Miguel Ángel Vargas Mejía
COMITÉ TUTORIAL
Dra. Alicia Huazano García
Dr. Luis Eugenio González de la Vara
RESUMEN
El cáncer colorrectal (CCR) es la principal causa de mayor mortalidad y la tercera de mayor incidencia por cáncer en México. La quimioterapia de primera línea, basada en 5-fluorouracilo, presenta limitaciones como alta toxicidad, baja selectividad y farmacorresistencia a largo plazo. Por ello, se han propuesto terapias alternativas o complementadas con plantas medicinales, ya que el 40% de los fármacos aprobados por la FDA en décadas recientes son de origen natural. No obstante, la administración de estos compuestos sigue siendo un desafío. Una opción prometedora es la microencapsulación con carbohidratos no digeribles como los fructanos de agave, conocidos como agavinas, aunque su naturaleza hidrofílica limita la estabilidad de las partículas, requiriendo así su funcionalización mediante modificaciones estructurales hidrofóbicas. Por lo tanto, en el presente trabajo se evaluó el efecto de extractos metanólicos y sus fracciones obtenidas por incremento en el gradiente de polaridad (hexano, acetato de etilo, butanol y agua) de las plantas Artemisia ludoviciana Nutt. (estafiate) y Brickellia cavanillesii Cass A. Gray (prodigiosa), microencapsulándolos con agavinas funcionalizadas por acetilación o butilación, en la actividad prebiótica y antineoplásica colorrectal en modelos in vitro. Los resultados obtenidos indican que el extracto metanólico (ME) de A. ludoviciana mostró un contenido superior de compuestos fenólicos totales (173.14 ± 4.80 mg GAE/g) en comparación con B. cavanillesii (56.24 ± 3.54 mg GAE/g), observándose una correlación positiva en la capacidad antioxidante con el incremento en el contenido de fenoles. Mediante diferentes técnicas cromatográficas, se identificaron al ácido clorogénico, quercetina, verbenona, ascaridol y eucaliptol como los compuestos mayoritarios en A. ludoviciana, mientras que el β-cubebeno, lupeol acetato, geranilgeraniol, ácido ferúlico y p-hidroxibenzoico fueron algunos de los identificados en B. cavanillesii, los cuales fueron promovidos por la solubilidad en distintos solventes durante el proceso de fraccionamiento. Los ME y fracciones exhibieron actividad citotóxica de alta especificidad en las líneas celulares neoplásicas colorrectales LoVo y HCT116 frente a la línea fibroblasto sano CCD-18Co, con fracciones no polares manteniendo o incrementando la actividad antineoplásica colorrectal comparada con los ME de ambas especies vegetales. Posteriormente, las agavinas de alto grado de polimerización (AHDP) se funcionalizaron mediante acilación. Las micropartículas butiladas vacías tuvieron un tamaño promedio de 18 µm y las acetiladas de 0.8 µm; al ser cargadas con extractos vegetales mediante un método combinado de coacervación-liofilización, incrementaron a 48 y 2.1 µm, respectivamente. La fermentación de micropartículas acetiladas con monocultivos probióticos promovió un mayor crecimiento de Bifidobacterium y duplicó la producción de ácido acético, mientras que las butiladas favorecieron un incremento notable en el crecimiento de Bifidobacterium y Lactobacillus, generando una producción diez veces mayor de ácido butírico. Finalmente, las micropartículas butiladas cargadas con la fracción de acetato de etilo de A. ludoviciana alcanzaron hasta un 99% de citotoxicidad en HCT116 en 48 h al utilizar sólo el 20% del sobrenadante bacteriano, efecto intensificado con B. longum. Este estudio destaca el potencial de las micropartículas de agavinas butiladas con extractos y fracciones hidrofóbicas de A. ludoviciana y B. cavanillesii como agentes prebióticos y antineoplásicos en modelos colorrectales in vitro.