Dr. Juan Manuel Gutiérrez Salgado

Laboratorio 11

Investigador Cinvestav 3C
SNII  I
55 57 47 38 00 Ext. 65 04
mgutierrez@cinvestav.mx

Líneas de Investigación

• Diseño y desarrollo de sistemas bio-inspirados para aplicaciones biomédicas (Point of Care), seguridad alimentaria y medioambiente
• Desarrollo de sensores y biosensores  
• Instrumentación electrónica y procesamiento de datos basado en técnicas de Machine y Deep Learning

Proyectos Relevantes

• Nuevas estrategias de procesamiento empleando técnicas multivía y de fusión de datos para sistemas bioinspirados basados en biosensores modificados para el análisis de muestras alimentarias. CB-2010-01 (Proyecto 154243).

Semblanza

El Dr. Juan Manuel Gutiérrez Salgado es profesor investigador titular en la Sección de Bioelectrónica del Departamento de Ingeniería Eléctrica en el Cinvestav. Recibió el grado de Ingeniero en Comunicaciones y Electrónica en la Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y Eléctrica del Instituto Politécnico Nacional en 1999, y la maestría y doctorado en Ingeniería Eléctrica (especialidad bioelectrónica) del Cinvestav en 2004 y 2008, respectivamente. Realizó sus estudios de investigación postdoctoral en la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB, Barcelona, España) en el Grupo de Sensores y Biosensores (GSB) del Departamento de Química. 

Publicaciones recientes y/o relevantes

• Gutiérrez, J.M.; Gutés, A.; Céspedes, F.; del Valle, M.; Muñoz, R. Wavelet neural networks to resolve the overlapping signal in the voltammetric determination of phenolic compounds. Talanta. 2008. 76(2):373-381. https://doi.org/10.1016/j.talanta.2008.03.009.

• Gutiérrez, J.M.; Moreno-Barón, L.; Céspedes, F.; Muñoz, R.; Valle, M.D. Resolution of heavy metal mixtures from highly overlapped ASV voltammograms employing a wavelet neural network. Electroanalysis. 2009. 21:445-451. https://doi.org/10.1002/elan.200804419.

• Gutiérrez, J.M.; Moreno-Barón, L.; Pividori, M.I.; Alegret, S.; del Valle, M. A voltammetric electronic tongue made of modified epoxy-graphite electrodes for the qualitative analysis of wine. Microchim Acta. 2010. 169:261-268. https://doi.org/10.1007/s00604-010-0351-z.

• Gutiérrez, J.M.; Haddi, Z.; Amari, A.; Bouchikhi, B.; Mimendia, A.; Cetó, X.; Del Valle, M. Hybrid electronic tongue based on multisensor data fusion for discrimination of beers. Sensors and Actuators, B: Chemical. 2013. 177:989-996. https://doi.org/10.1016/j.snb.2012.11.110.

• Domínguez, R.B.; Moreno-Barón, L.; Muñoz, R.; Gutiérrez, J.M. Voltammetric electronic tongue and support vector machines for identification of selected features in Mexican coffee. Sensors. 2014. 14(9):17770-17785. https://doi.org/10.3390/s140917770.

• Valdez, L.F.; Gutiérrez, J.M. Chocolate classification by an electronic nose with pressure controlled generated stimulation. Sensors. 2016. 16(10):1745. https://doi.org/10.3390/s16101745. 

• Piedras, J.; Dominguez, R.B.; Gutiérrez, J.M. Determination of uric acid in artificial saliva with compact AMP3291 reader and au nanoparticles modified electrode. Chemosensors. 2021. 9(4):73. https://doi.org/10.3390/chemosensors9040073.

• Gómez, A.; Bueno, D.; Gutiérrez, J.M. Electronic eye based on rgb analysis for the identification of tequilas. Biosensors. 2021, 11(3):68. https://doi.org/10.3390/bios11030068. 

Capítulos de libros, libros, revistas

• Development of Non-enzymatic Sensor for Uric Acid Detection Based on Gold Nanoparticles Electrodeposited on Laser-Induced Graphene Electrodes. ISBN: 978-3-031-18255-6. https://doi.org/10.1007/978-3-031-18256-3_62.

• Portable Olfactometric Platform for Scent Tea Classification. ISBN: 978-3-030-73049-9. https://doi.org/10.1007/978-3-030-73050-5_66.

• Optical methods using smartphone platforms for mycotoxin detection. ISBN: 978-0-12-823696-3. http://doi.org/10.1016/B978-0-12-823696-3.00003-9.

Divulgación 

• Nariz Electrónica los sentidos de la Inteligencia Artificial.  Instituto Politécnico Nacional - Revista Conversus (ISSN- 16652665). https://drive.google.com/file/d/1vCArMMIPLXcVU_LYk4ifhC_5Dqf7k3SD/view. 
• Maquina para detectar tequila Adulterado (el ojo electrónico). Fuerza Informativa Azteca - TV Azteca.  https://twitter.com/AztecaNoticias/status/1574774109585678336?t=d5tWaHevoAyXxXQfO5Ir1A&s=19.
• Catador electrónico de café. Conexion Cinvestav. https://conexion.cinvestav.mx/Publicaciones/catador-electr243nico-de-caf233